香精是熱敏性物質(zhì)，極易揮發(fā)，對衛(wèi)生條件又要求極為嚴(yán)格，所以工業(yè)中采用噴霧干燥的方法是適合的。香精配料后經(jīng)均質(zhì)、乳化、熟化過程，當(dāng)其微小液珠被包容劑包好后再經(jīng)高壓泵打入噴霧干燥室，噴霧干燥是液滴在瞬間與150℃左右的熱風(fēng)接觸，并進(jìn)行熱交換，此時(shí)液滴溫度接近于濕球溫度，約為60~65℃左右，因?yàn)橐旱卧谒查g進(jìn)行熱交換，且在干燥室停留20秒左右，所以這對保持香精的香氣及其他一些特性極為有利。

      食用香精的衛(wèi)生要求很高，為了盡可能減少污染機(jī)會(huì)，龍鑫干燥設(shè)計(jì)了兩個(gè)上下相對的門，人不用進(jìn)入塔內(nèi)，即可掃清塔壁所積浮粉。
      敲粉裝置采用偏轉(zhuǎn)電磁鐵帶動(dòng)錘頭敲擊塔壁引起振動(dòng)，從而使積粉下落，比起空氣震蕩器、電磁震蕩器等具有明顯的優(yōu)點(diǎn)，即噪音小，耗電少，電錘敲擊塔壁的沖擊點(diǎn)位于焊接鋼板的中心，因此相對來說塔壁振動(dòng)振幅較大，下粉效果明顯，另外操作、維修很少，深受工人歡迎。