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卡拉膠密閉沸騰干燥機

所屬分類：食品加工行業 > FIC食品添加劑干燥機

案例簡介：卡拉膠密閉沸騰干燥機是一種以惰性氣體保護可回收溶媒的新型干燥機,系統主要由干燥主機、氣固分離器、表冷器、特殊風機、加熱器等部件組成。干燥機內的卡拉膠與熱風充分混合后傳熱傳質,濕氣被引風機不斷抽出,經表冷器除濕后的氣體再回到加熱器進口,開始下一干燥循環。

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卡拉膠項目描述：
卡拉膠可以與蛋白質反應起乳化作用，使乳化液穩定，廣泛用于制造果凍，冰淇淋，糕點，軟糖，銀耳燕窩等食品。全世界生產的卡拉膠占海藻提取食用膠的第二位，年總產量已遠超過瓊脂的產量，而我國已從1985年起形成了真正意義上的卡拉膠工業化生產。隨著食品生產安全要求愈來愈嚴格，卡拉膠的品質要求也愈來愈高。

卡拉膠合成方法：
將海藻洗凈、曬干，放入提取鍋中，加入30～50倍水(或適量堿液)，用蒸汽加熱(100℃左右)40～60min，過濾，邊攪拌邊向過濾出的提取液中加入醇類溶劑，離心分離，沉淀干燥，粉碎可得產品。干燥時，需添加單、雙甘油酯或聚山梨醇酯做脫離劑。

卡拉膠密閉沸騰干燥機設備描述：
這是一種以惰性氣體保護可回收溶媒的新型干燥機，系統主要由干燥主機、氣固分離器、表冷器、特殊風機、加熱器等部件組成。干燥機內的卡拉膠與熱風充分混合后傳熱傳質，濕氣被引風機不斷抽出，經表冷器除濕后的氣體再回到加熱器進口，開始下一干燥循環。

卡拉膠密閉沸騰干燥機設備特點：
1、設備運行時為全密閉運行，設備內部充惰性氣體保護，可有效隔絕空氣，具有防爆、防臭、防溶媒氣體外泄的特點。
2、溶媒氣體被密閉回收后，不僅保護環境，無污廢水廢氣排放，更可回收，具有很高的經濟效益。
3、經冷凝器除濕后空氣為干氣體，其濕含量低，加上氮氣具有置換溶媒的作用，可使干燥效率提高的優點，避免部分物料受天氣環境影響干燥終濕含量的弊端。
4、對于干燥主機來說，其為微負壓操作，可有效避免設備在微滲漏的情況下，出現主機內噴粉噴氣現象。
5、設備內設置爆破口和氧氣傳感器后可有效避免設備超出運行工況后發生安全事故。
6、設備自動化程度，安全性高。設備可采用PLC、DCS、普通按鈕控制等控制方式、全套流程全自動控制，干燥過程中無需人員操作。設備內部具有氧氣傳感器傳感器，可有效防止超溫、超氧，而帶來的設備內溶媒自燃的危險。

密閉沸騰干燥機應用范圍：
此設備采用圓形立式結構，主機內無死角，采用了自動進出料結構和高壓脈沖在線除塵方式，特制的密封形式可保證系統對外泄漏率為零。熱效率極高、全密閉運行的密閉沸騰干燥機被廣泛應用于易爆、易溶、有毒性、厭氧、臭味氣體釋放物料的干燥。
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